1 Haziran 2026 tarihinde yayınlanan Gelinim Mutfakta programında, dört gelinin heyecanla beklediği ödev açıklandı. Bu bölümün yıldız yemeği olan Etli Yumurtalı Krep Kapama, izleyicilerin büyük ilgisini topladı. İşte bu lezzetli yemeğin tarifi…
**ETLİ YUMURTALI KREP KAPAMA MALZEMELERİ**
*Krep İçin:*
– 2 adet yumurta
– 2 su bardağı süt
– 1,5 su bardağı un
– 1 çay kaşığı tuz
– 1 yemek kaşığı sıvı yağ
*İç Harcı İçin:*
– 300 gram kıyma
– 1 adet kuru soğan
– 2 adet yeşil biber
– 1 adet kırmızı kapya biber
– 2 yemek kaşığı sıvı yağ
*Üzeri İçin:*
– 4 adet yumurta
– Rendelenmiş kaşar peyniri
– 1 bağ maydanoz
**ETLİ YUMURTALI KREP KAPAMA NASIL YAPILIR?**
Öncelikle yumurta, süt, un ve tuzu geniş bir kapta iyice çırpın. Ardından, tavayı hafif bir şekilde yağlayarak hamurdan ince ve yuvarlak krepler pişirin. İç harcı hazırlamak için, doğranmış soğanı sıvı yağda pembeleşene kadar kavurun. Kıymayı ekleyip pişirmeye devam edin. Daha sonra doğranmış yeşil ve kırmızı biberleri ekleyip, istediğiniz baharatlarla lezzetlendirin.
Her krebin ortasına hazırladığınız kıymalı harçtan koyarak bohça şeklinde kapatın ve fırın kabına dizin. Krepleri açarken ince olmasına dikkat edin, aksi takdirde kırılabilirler. Son olarak, her bohçanın üzerine birer yumurta kırın ve rendelenmiş kaşar peynirini serpin. Önceden ısıtılmış 180°C fırında güzelce pişirin.
Fırından çıkan Etli Yumurtalı Krep Kapama’yı, üzerine ince doğranmış maydanoz serpip sıcak olarak servis edin. Deneyenlere afiyet olsun!
